Nguồn cung lợn dồi dào và mức tiêu thụ giảm do nền kinh tế chậm lại có vẻ sẽ khiến thị trường chịu áp lực, bất chấp mùa nhu cầu cao điểm trong mùa đông sắp tới. Giá thịt lợn được dự báo có thể không phục hồi cho đến nửa cuối năm sau.
Đó là tin xấu đối với thị trường nông nghiệp, đặc biệt đối với các nhà xuất khẩu thịt trên thế giới hỗ trợ sản lượng thịt lợn của Trung Quốc và nông dân ở châu Mỹ trồng đậu nành và ngô để nuôi đàn lợn khổng lồ của Trung Quốc. Đây cũng là mối lo ngại đối với các thị trường tài chính rộng lớn hơn khi thịt lợn chiếm tỷ trọng lớn trong rổ hàng hóa đo lường lạm phát ở nền kinh tế lớn nhất châu Á.
Giá tiêu dùng tháng trước đã giảm lần thứ hai trong năm nay và nguyên nhân chính là do giá thịt lợn yếu. Sự suy thoái kéo dài sẽ chỉ làm tăng thêm rủi ro giảm phát ở nền kinh tế lớn thứ hai thế giới.
Duncan Wrigley, nhà kinh tế trưởng về Trung Quốc tại Pantheon Macronomics cho biết: “Chúng tôi ước tính thịt lợn chiếm tỷ trọng 2,3% trong chỉ số, nhưng tác động lớn hơn khi giá các loại thịt khác thay thế thịt lợn cũng giảm”.
Giá thịt lợn đã giảm trong năm nay vì chúng đang ở giai đoạn cuối của một trong những chu kỳ bùng nổ và sụp đổ đặc trưng của thị trường Trung Quốc. Chu kỳ thịt lợn thường kéo dài 3 hoặc 4 năm khi nông dân mở rộng đàn để nắm bắt giá cao hơn, và thị trường sau đó chìm xuống do nguồn cung bổ sung lấn át nhu cầu.
 |
Diễn biến giá thịt lợn ở Trung Quốc |
Zhu Di, nhà phân tích của GF Futures Co. cho biết, chu kỳ này đã bị phá vỡ phần nào do dịch tả lợn châu Phi lần đầu tiên được phát hiện ở Trung Quốc vào năm 2018, dẫn đến biến động giá lớn hơn bình thường.
Tác động của đại dịch và sự hợp nhất trong ngành cũng khiến việc đánh giá thị trường thịt lợn trở nên khó khăn hơn.
Zhaopeng Xing, chiến lược gia cấp cao về Trung Quốc tại ANZ Group Holdings cho biết, chu kỳ hiện tại bắt đầu vào đầu năm 2021, khi giá giảm mạnh, do đó, một chu kỳ mới sẽ sớm xuất hiện.
Nhu cầu thường tăng trong mọi trường hợp trước Tết Nguyên đán, sẽ rơi vào giữa tháng 2, nhưng có nhiều khả năng mức tiêu thụ sẽ không đáp ứng được kỳ vọng và tình trạng dư cung sẽ tiếp tục diễn ra, điều này cũng xảy ra trong dịp Tết Trung thu đầu tháng 10.
Nguồn cung dư thừa
Mùa nghỉ lễ và thời tiết lạnh hơn thường đồng nghĩa với việc có rất nhiều bữa tiệc với món thịt yêu thích của cả nước, nhưng quá trình phục hồi chậm sau đại dịch đã đè nặng lên ngân sách hộ gia đình và hạn chế chi tiêu. Là loại protein chủ yếu của đất nước, thịt lợn là một chỉ số hữu ích cho thấy nhu cầu đang tăng lên trong nền kinh tế rộng lớn hơn như thế nào.
“Giá thịt lợn giảm mạnh là dấu hiệu cho thấy nguồn cung dư thừa trên thị trường thịt lợn, nhưng rộng hơn là trong nền kinh tế, do sản lượng tăng nhanh hơn nhu cầu trong nước. Sự phục hồi tiêu dùng có thể sẽ không đồng đều và ảm đạm vào năm 2024, do người dân lo lắng về thị trường bất động sản và triển vọng việc làm”, nhà phân tích Duncan Wrigley cho biết.
Và có những áp lực khác từ phía cung. Những nỗ lực của chính phủ nhằm củng cố ngành đang phát triển đã khiến ngành này rơi vào tay các công ty lớn hơn và được tài trợ tốt hơn, có khả năng duy trì sản xuất ngay cả khi giá giảm.
Theo Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, số lượng lợn nái làm giống - yếu tố quan trọng quyết định nguồn cung trong tương lai - là 42,4 triệu con vào cuối tháng 9. Con số này thấp hơn 1,3% so với tháng trước nhưng vẫn cao hơn mức 41 triệu con mà Bộ xem là quy mô đàn tối ưu.
Pan Chenjun, nhà phân tích cấp cao tại Rabobank cho biết, việc cắt giảm sản lượng gần đây dường như đã tăng tốc. Tuy nhiên, sẽ mất vài tháng để sản lượng đó có mặt trên thị trường và giá có thể chỉ tăng từ nửa cuối năm tới.
“Giá thịt lợn sẽ chịu áp lực trong thời gian ngắn, với lý do bán lợn trong cơn hoảng loạn do dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại ở một số khu vực phía bắc, khiến nguồn cung tăng vọt. Điều này đáng ra chỉ là tạm thời, nhưng sau đó chịu thêm sức ép khi mức tiêu dùng không trở lại như trước đại dịch. Nhu cầu đang phục hồi nhưng khá chậm”, bà cho biết.
