Avanti Feeds, công ty nhập khẩu tôm có trụ sở tại Ấn Độ đã cảnh báo vào tháng trước rằng, giá của loại hải sản phổ biến nhất tại Mỹ đang “tăng không phải từ từ, mà là khá đột ngột”. Hàng nhập khẩu từ Ecuador cũng có mức thuế quan trung bình là 21,9%.
Giá bán buôn trung bình của 0,45 kg tôm thẻ chân trắng bóc vỏ, bỏ chỉ lưng đã tăng lên 6,25 USD, tương ứng tăng 21% kể từ tháng 4. Tổng thống Trump đã áp thuế 25% đối với Ấn Độ vào mùa hè này do nước này mua dầu của Nga, và mức thuế này đã tăng gấp đôi lên 50% vào tháng 8.
Nhu cầu tôm của người Mỹ đã tăng lên trong những năm gần đây do sự chuyển dịch sang chế độ ăn giàu protein, điều này cũng thúc đẩy việc tiêu thụ thịt bò và thịt gà tăng lên. Tôm có lượng protein tương đương nhưng ít calo hơn.
“Mặc dù các nhà hàng và cửa hàng tạp hóa phần lớn đã có thể giảm bớt gánh nặng cho người tiêu dùng khỏi việc tăng giá bằng cách đẩy mạnh nhập khẩu tôm đông lạnh trước khi thuế quan có hiệu lực, nhưng một số kho dự trữ hiện đang cạn kiệt”, Gary Morrison, Giám đốc chiến lược tại công ty báo cáo giá hàng hóa hải sản Undercurrent News cho biết.
| |
| Giá tôm bán buôn tại Mỹ |
Andy Diamond, Chủ tịch của Angry Crab Shack cho biết, chuỗi nhà hàng hải sản luộc với 24 địa điểm này đã mua thêm tôm đông lạnh trước khi thuế quan có hiệu lực và dự trữ trong nhiều tháng nhằm giữ giá món ăn ở mức thấp. Nhưng giờ đây, khi nguồn cung đang cạn kiệt, chuỗi nhà hàng đang cân nhắc việc cắt giảm chi phí nhân công, thay đổi nhà cung cấp hải sản, cũng như tăng giá trên toàn bộ thực đơn để bù đắp cho việc tăng giá tôm.
“Chúng tôi đã cố gắng trì hoãn việc này càng lâu càng tốt, nhưng thực tế là giá tôm đang tăng… Điều cuối cùng chúng tôi muốn là khiến nhà hàng trở nên kém hấp dẫn đối với các gia đình đang tìm kiếm sự tiết kiệm”, ông cho biết.
Trong khi đó, theo Viện Thủy sản Quốc gia Mỹ (NFI), những người nuôi tôm ở Louisiana và Florida hoan nghênh thuế quan như một biện pháp cứu cánh, vì hàng nhập khẩu đã làm giảm giá bán buôn trong những thập kỷ gần đây, nhưng sản lượng đánh bắt theo mùa của họ không thể thay thế cho 90% nguồn cung tôm của Mỹ được nuôi ở nước ngoài.
Gavin Gibbons, Giám đốc chiến lược NFI cảnh báo rằng, người tiêu dùng không nên mong đợi sẽ có các ưu đãi trong thời gian dài hơn nữa, khi các cửa hàng tạp hóa và nhà hàng đang thích nghi với chính sách thương mại mới.
Felix Lin, Giám đốc điều hành của nhà cung cấp dịch vụ nhà hàng HF Foods Group cho biết ông đã nói với khách hàng rằng: "Quý khách cần thay đổi món ăn, thay đổi nguyên liệu hoặc có chọn lọc, quý khách cũng cần bắt đầu nghĩ đến việc tăng giá thực đơn”. Các nhà cung cấp thực phẩm đã phải gánh chịu "khoảng 70 - 80%" chi phí tăng thêm do thuế quan.