Đây là mức tăng nhanh nhất kể từ khi Hiệp hội Bán lẻ Anh (BRC) bắt đầu thống kê dữ liệu này từ năm 2005, dù lạm phát giá thực phẩm đã giảm nhẹ từ mức kỷ lục 15,7% trong tháng 4 xuống còn 15,4% trong tháng 5.
Giám đốc điều hành BRC Helen Dickinson cho biết, tuy lạm phát giá cả tại các cửa hàng tăng so với tháng trước, song lạm phát giá lương thực có xu hướng hạ nhiệt sẽ giúp người tiêu dùng giảm bớt gánh nặng.
Theo bà Dickinson, tốc độ tăng giá lương thực giảm chủ yếu là do chi phí năng lượng và hàng hóa trong toàn chuỗi cung ứng bắt đầu giảm, trong khi lạm phát giá ở một số mặt hàng chủ lực như bơ, sữa, trái cây và cá cũng đang hạ nhiệt.
Riêng giá các mặt hàng chocolate và cafe lại có xu hướng tăng, do chi phí liên quan đến sản xuất và cung ứng các mặt hàng này tăng, theo đó đẩy lạm phát giá các mặt hàng thực phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng tăng từ 12,9% trong tháng 4 lên mức 13,1% trong tháng 5.
Giá lương thực tăng cao ảnh hưởng nghiêm trọng nhất đến các hộ gia đình nghèo do họ có xu hướng dành phần lớn ngân sách cho các nhu yếu phẩm. Người đứng đầu bộ phận bán lẻ và kinh doanh tại công ty tổng hợp dữ liệu NielsenIQ Mike Watkins cho rằng, để giảm thiểu chi phí sinh hoạt càng ngày càng đắt đỏ, người tiêu dùng đang hướng đến các chương trình khuyến mãi theo mùa và ưu đãi dành cho khách hàng thân thiết.
Dữ liệu do BRC cho biết, trong tháng 3, doanh số bán thực phẩm đã giảm 2,7% so với mức trước đại dịch COVID-19, do các hộ gia đình đã cắt giảm việc mua bán nhằm cân đối chi tiêu trong bối cảnh giá cả ngày càng leo thang.
BRC cũng cho biết, lạm phát giá các mặt hàng phi thực phẩm đã tăng từ mức 5,5% trong tháng 4 lên 5,8% trong tháng 5, mặc dù các cửa hàng giảm giá mạnh đối với các mặt hàng giày dép, sách và các sản phẩm giải trí gia đình.
Trước đó, theo công bố của Văn phòng Thống kê Quốc gia Anh (ONS), lạm phát của nước này trong tháng 4/2023 giảm mạnh xuống còn 8,7%, đây là mức thấp nhất kể từ tháng 3/2022, nhờ giá năng lượng giảm đáng kể so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, con số này vẫn còn xa vời so với mục tiêu kiềm chế lạm phát ở mức mục tiêu 2% của Ngân hàng trung ương Anh (BoE).
