Ông bố Mikyoui với nickname Mikyoui00 nổi tiếng khắp mạng xã hội Nhật Bản bởi những đĩa đồ ăn sashimi đẹp như tranh vẽ. Anh đã biến món ăn truyền thống thành một tác phẩm nghệ thuật độc đáo.
Từ mục đích dạy con trai cách bày biện đồ ăn, anh tìm tòi về những kỹ thuật khó tạo hình sashimi.
"Tôi không làm nghệ thuật hay thiết kế. Tôi mới thực sự bắt đầu việc này với những lát cá vào mùa hè năm 2017", anh chia sẻ trên tờ Ouchi-gohan.
Anh Mikyoui cho hay thường xuyên theo dõi những đầu bếp chuyên nghiệp trên mạng xã hội và mày mò học những kỹ thuật khó qua YouTube.
Những đĩa sashimi như được thổi hồn qua bàn tay khéo léo.
Tạo hình của anh rất đa dạng, từ những nhân vật mang đậm văn hóa Nhật Bản...
... cho tới những hình thù dễ thương hợp với trẻ con.
Anh Mikyoui cho biết bản thân cũng từng thất bại nhiều lần khi trình bày các họa tiết, nhất là khi thể hiện những con vật có lông màu tối.
Không chỉ đề cao tới nghệ thuật trình bày, ông bố này cũng luôn đảm bảo độ tươi sống của thực phẩm, đúng như bản chất vốn có của sashimi.
Xem những đĩa sashimi của anh, nhiều người vẫn nghĩ đó là tác phẩm của một đầu bếp chuyên nghiệp.
"Anh ấy kết hợp màu sắc rất bắt mắt", "Tôi không nỡ ăn đĩa sashimi đẹp thế này"... là rất nhiều bình luận của cư dân mạng.
