Giá lợn tại Trung Quốc đã tăng lên mức cao nhất kể từ cuối năm 2022 do sản lượng sụt giảm. Những hạn chế về nguồn cung kết hợp với chi phí thức ăn chăn nuôi giảm đã thúc đẩy tỷ suất lợi nhuận tăng vọt. Theo Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, giá thịt lợn có thể sẽ tăng thêm theo mùa trong nửa cuối năm nay.
Nhưng yếu tố mang lại xu hướng tăng giá bền vững là sự gia tăng nhu cầu lâu dài. Đó là chủ đề chung trên các thị trường hàng hóa của Trung Quốc, khi nền kinh tế đang phải vật lộn để phục hồi sau đại dịch trong bối cảnh thị trường bất động sản suy thoái kéo dài.
Theo Justin Sherrard, chiến lược gia toàn cầu về protein động vật tại Rabobank, giá lợn tăng không đảm bảo sự chuyển dịch kéo dài trở lại lợi nhuận cho người nông dân. “Đây là những tín hiệu ban đầu cho thấy sự thay đổi trong chu kỳ thịt lợn đang đến, nhưng cho đến khi chúng ta thấy những tín hiệu duy trì về nhu cầu mạnh mẽ hơn, Trung Quốc vẫn chưa hoàn toàn đạt được điều đó”, ông cho biết.
 |
Biên lợi nhuận từ chăn nuôi lợn cải thiện |
Chu kỳ thịt lợn - có thể kéo dài ba hoặc bốn năm - được thúc đẩy bởi sự mất cân đối giữa cung và cầu. Nó cũng được các nhà kinh tế theo dõi chặt chẽ để tìm manh mối về lạm phát. Năm ngoái, mức tiêu thụ của Trung Quốc giảm 1 triệu tấn xuống còn khoảng 54 triệu tấn. Trong khi đó, sản lượng lại tăng lên mức cao nhất trong 9 năm với gần 58 triệu tấn. Sự mất cân đối đó đã góp phần tạo ra áp lực giảm phát hiện đang cố thủ trong nền kinh tế và gây rủi ro cho các mục tiêu tăng trưởng của Trung Quốc.
Không chỉ những hộ gia đình có thu nhập thấp lo lắng về sự suy thoái của Trung Quốc mới mua ít thịt hơn trong dịp mua sắm hàng tuần. Pan Chenjun, nhà phân tích cấp cao tại Rabobank cho biết, mức tiêu thụ cũng đang chậm lại trong lĩnh vực dịch vụ, khi các nhà hàng và căng tin trong nhà máy thay thế thịt lợn bằng các loại protein rẻ hơn để tiết giảm chi phí.
Tuy nhiên, các trang trại ở Trung Quốc hiện nay có lẽ đang ở trạng thái tốt hơn và có khả năng duy trì lợi nhuận cao hơn, sau khi đợt suy thoái cuối cùng trong chu kỳ đã loại bỏ rất nhiều hộ sản xuất nhỏ không thể vượt qua những điều kiện khắc nghiệt hơn.
“Sự hợp nhất đó đã cho phép hình thành các doanh nghiệp nông nghiệp quy mô lớn, có thể chịu nhiều rủi ro và đầu tư hơn so với các trang trại gia đình nhỏ hơn”, Duncan Wrigley, nhà kinh tế trưởng về Trung Quốc tại Pantheon Macronomics Ltd. cho biết.
