Theo dữ liệu từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), giá dầu ô liu toàn cầu đã đạt 5.989,8 USD/tấn, đánh dấu mức cao nhất trong 26 năm.
Kyle Holland, nhà phân tích dầu thực vật và hạt có dầu của Mintec cho biết: “Giá cao có thể duy trì trong một thời gian tới”.
Điều kiện thời tiết tồi tệ
Thời tiết xấu ở Tây Ban Nha, đặc biệt là đợt khô hạn kéo dài là nguyên nhân chính khiến giá dầu ô liu tăng vọt.
“Các vấn đề góp phần khiến giá có xu hướng cao kỷ lục phần lớn là thời tiết xấu và thời kỳ trồng trọt khô hạn nghiêm trọng ở phần lớn Địa Trung Hải, nhưng quan trọng nhất là ở Tây Ban Nha, quốc gia sản xuất và xuất khẩu dầu ô liu lớn”, nhà phân tích Kyle Holland cho biết.
Ông cho biết, do điều kiện thời tiết “cực kỳ xấu”, vụ thu hoạch ô liu từ tháng 10 đến tháng 2 gần đây đã cho sản lượng thấp hơn 50% so với sản lượng thông thường, khiến nguồn cung toàn cầu thắt chặt và đẩy giá lên cao.
“Điều kiện thời tiết cực kỳ xấu có nghĩa là... Tây Ban Nha đã sản xuất một vụ thu hoạch dầu ô liu khoảng 630.000 tấn, giảm so với vụ thu hoạch thông thường ở mức 1,4 - 1,5 triệu tấn”, ông cho biết.
Cây ô liu phát triển ở vùng khí hậu khô và ấm, và nhiệt độ tối ưu nằm trong khoảng từ 60 đến 80 độ F.
Theo Bộ Chuyển đổi Sinh thái Tây Ban Nha, nước này đã trải qua đợt thời tiết “rất khô” vào tháng 3, chỉ ghi nhận 36% lượng mưa trung bình hàng tháng. Nước này cũng đã trải qua 36 tháng liên tiếp có lượng mưa dưới mức trung bình. Và nếu thời tiết không cải thiện, vụ thu hoạch sắp tới có thể phải đối mặt với năng suất thậm chí còn tồi tệ hơn.
“Theo những người tham gia thị trường, có thể có một vụ mùa tương tự hoặc thậm chí thấp hơn và giá có thể ở mức hiện tại trong một thời gian tới”, nhà phân tích Kyle Holland cho biết.
“Dường như hạn hán đang diễn ra ở châu Âu, quan trọng nhất là ở khu vực sản xuất dầu ô liu lớn nhất của Tây Ban Nha đã gây ra sự thiếu hụt nguồn cung dầu ô liu toàn cầu”, David Valmorbida, Chủ tịch Hiệp hội Dầu ô liu Úc cho biết.
 |
Diễn biến giá dầu ô liu |
Áp lực nhu cầu
Áp lực về nhu cầu đang gây thêm căng thẳng cho chuỗi cung ứng vốn đã bị thách thức.
Ông David Valmorbida cho biết, nhu cầu về dầu ô liu tăng mạnh trong những năm gần đây và giá đã tăng kể từ năm 2020 do người tiêu dùng ăn và nấu ăn tại nhà thường xuyên hơn trong và sau đại dịch Covid-19.
Trên hết, sự thiếu hụt dầu hướng dương sau khi xung đột Nga-Ukraine đã đẩy giá lên cao.
“Xung đột bùng nổ đã gây ra sự thiếu hụt dầu hướng dương trên toàn cầu, đã đẩy nhu cầu về dầu ô liu lên cao hơn nữa”, ông cho biết.
“Người tiêu dùng đã bắt đầu giảm tiêu thụ dầu ô liu một cách đáng kể, thứ nhất là do ít sử dụng rộng rãi hơn, nhưng thứ hai là do chuyển sang dùng dầu thực vật hoặc dầu hạt hoặc các loại dầu hỗn hợp khác nhau”, ông cho biết thêm.
Tuy nhiên, ông khẳng định rằng, nhu cầu cơ bản đối với dầu ô liu là một sản phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe sẽ “vẫn duy trì ở bất kỳ mức giá nào”.
“Vì vậy, nếu không có sự gia tăng lượng mưa, chúng ta có thể tiếp tục chứng kiến mức giá tăng cao trong lịch sử ở mức bằng hoặc trên 5 euro/kg cho đến vụ mùa 2023/2024”, ông David Valmorbida cho biết.
