Từ tháng 6, những bông sim bắt đầu nở rộ nhuộm tím cả thảo nguyên.
Vẻ đẹp của đồi sim đã thu hút những thiếu nữ người địa phương đến chụp ảnh, check - in với trang phục truyền thống của người H'Re.
Hình ảnh đồi sim tím cũng thu hút nhiều người ở đồng bằng đến khám phá. Chị Nguyệt Ánh (TP Quảng Ngãi) cùng đoàn bốn người đi ôtô lên thảo nguyên Bùi Hui đã vượt qua gần 10 km đường dốc ngược.
Tháng 7, sim bắt đầu chín lác đác, mùa sim kéo dài đến cuối tháng 9.
Càng đi lên đồi cao, những cây sim càng cao lớn và rậm rịt khiến du khách như lạc vào thiên nhiên.
Người dân cho biết, một bụi sim rừng có thể cho 3-4 kg quả. Một ngày có thể hái 10-15 kg, thu nhập khoảng 200.000 đồng. Theo UBND huyện Ba Tơ, một mùa sim ở thảo nguyên Bùi Hui có thể thu khoảng 2-3 tấn quả.
Trước việc một số người dân chặt bỏ rừng sim để trồng keo, nhà chức trách khuyến cáo họ bảo vệ rừng sim. UBND huyện Ba Tơ cũng đề nghị các sở, ngành liên quan hỗ trợ thực hiện Dự án quản lý, bảo vệ, khai thác và chế biến sim rừng Bùi Hui nhằm nâng cao giá trị cây sim rừng tại đây.
Ngoài đồi sim, thảo nguyên Bùi Hui còn có đồng cỏ trải dài mênh mông như chạm mây trời.
Hoàng hôn nhuộm thảo nguyên Bùi Hui thành ngũ sắc.